El ministro interino de Ganadería, Agricultura y Pesca, Enzo Benech, confirmó en Rocha la apertura del mercado de Singapur para la carne ovina y bovina con hueso uruguaya.
Además, en el marco de las audiencias con organizaciones sociales previo al Consejo de Ministros abierto, el secretario de Estado (i) destacó que es muy importante para la ganadería uruguaya que se aumente la producción de terneros para aumentar el abastecimiento a los principales mercados.
En ese marco el Ing. Enzo Benech recordó que recientemente “Uruguay ha ingresado al mercados de mayor valor, el de los Estados Unidos para la carne ovina con hueso proveniente da los compartimientos” y ahora se sumó la apertura de Singapur, lo que catalogó como avances muy importantes.
En rueda de prensa en la ciudad de Rocha, donde participa de las audiencias con organizaciones sociales en la jornada previa al Consejo de Ministros abierto, Benech señaló que Uruguay debe ser capaz de mantener en el tiempo la producción requerida por estos grandes mercados.
El desarrollo tecnológico, el uso de granos como complemento del alimento de los animales y cuotas de exportación como la 481 (carne de calidad superior para la Unión Europea), “ayudan a esto”, aseguró.
Defendió, además, la política de exportar ganado en pie como forma de aumentar el valor de los terneros y, al mismo tiempo, lograr cumplir con la producción necesaria.
El ministro (i) Enzo Benech informó que las gremiales agropecuarias recibidas por el equipo del Ministerio de Ganadería en las audiencias coincidieron en la necesidad de profundizar la exportación en pie. “Es un sistema que viene funcionando”, puntualizó el secretario de Estado.
“La ganadería es uno de los pilares de la economía uruguaya y, por lo tanto, son buenas noticias que los niveles de faena estén en aumento, aunque sea lentamente, y ojalá lo podamos mantener”, añadió.
Las autoridades ministeriales recibieron, en audiencias previstas para la víspera del Consejo de Ministros abierto de este lunes en el pueblo 19 de Abril, a la Sociedad de Fomento Rural, la Asociación de Mujeres Rurales, la Red de Protección Animal, la Comisión de Patrimonio Velázquez y la Asociación de Fomento Rural de Lascano.
Autor: Presidencia de la República
